El citrato de sodio es un compuesto versátil con múltiples usos, tanto en la industria alimentaria como en la elaboración de productos cosméticos. Si te interesa crear tu propio citrato de sodio en casa, te sorprenderá saber que el proceso es extremadamente sencillo y no requiere más que dos ingredientes básicos: bicarbonato de sodio y ácido cítrico.

¿Qué es el citrato de sodio y para qué sirve?

El citrato de sodio es una sal formada a partir del ácido cítrico. En cosmética, se utiliza como quelant o/y sustáncia amortiguaora, lo que es perfecto para aumentar el margen de conservación de nuestros productos cosméticos caseros, que tienen una fase acuosa.

Es también muy usado en la industria alimentaria para conservar alimentos y como estabilizante. Además, tiene funciones médicas, ya que es un anticoagulante utilizado para evitar la coagulación de la sangre durante su almacenamiento.

De hecho, hacer el citrato de sodio es muy sencillo . Yo lo elaboro en casa  y lo uso principalmente para conservar el gel de aloe vera natural que preparo yo misma a partir de las pencas ya que sin este conservante, el gel no se puede conservar fuera del refrigerador.

Por cierto, si te interesa aprender a hacer cosmética natural desde cero, o ya has experimentado un poco y quieres seguir avanzando, estoy a punto de sacar un curso donde te enseño todo lo que necesitas saber para formular tus propios productos.

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Fórmula sencilla para hacer citrato de sodio en casa

Aquí te dejo la fórmula más sencilla para hacer citrato de sodio en casa, usando ingredientes que seguramente ya tienes en tu despensa si te gusta experimentsar y elaborar cosmética natural.

Ingredientes:

• 1 cucharada de ácido cítrico 
• 1 cucharada de bicarbonato de sodio (o cantidad necesaria para neutralizar el ácido cítrico) 
• Agua suficiente para disolver el ácido cítrico

Elaboración paso a paso:

1. Disolver el ácido cítrico en agua :

En una olla pequeña, disuelve el ácido cítrico en una cantidad muy reducida de agua. Es importante no utilizar demasiada agua, ya que luego tendremos que evaporarla. A continuación, pon la mezcla a calentar a fuego medio hasta que el ácido cítrico esté completamente disuelto.

2. Agregar bicarbonato de sodio gradualmente :

Cuando el ácido cítrico esté disuelto, comienza a agregar bicarbonato de sodio poco a poco . Este paso provocará una reacción efervescente. Asegúrese de agregar el bicarbonato lentamente y mezclando constantemente, hasta que la efervescencia desaparezca. Esto indica que todo el ácido cítrico ha sido neutralizado. Si notas que al añadir bicarbonato este ya no reacciona con el ácido cítrico no añadas más. 

Este paso requiere paciencia. Añadir demasiado rápido podría dejar restos de bicarbonato sin reaccionar, lo que afectaría la calidad del citrato de sodio.

3. Reducir el agua :

Una vez que la reacción haya terminado y todo el ácido cítrico esté neutralizado, sigue calentando la mezcla a fuego bajo para evaporar parte del agua . Debes reducir el líquido lo suficiente como para que la mezcla comience a espesarse y formar una especie de pasta. Haz este paso a la vez que vas mezclando.

4. Extender y secar :

Cuando la mezcla haya alcanzado una consistencia de pasta, viértela sobre papel vegetal de horno y extiéndela en una capa fina. Deja que se seque en un lugar cálido y seco, o bajo el sol, para acelerar el proceso. Es importante que esta capa se deshidrate por completo. 

5. Romper y moler :

Una vez que la pasta esté completamente seca, se formará una capa dura. Rómpela en pedazos y muélelos hasta obtener un polvo fino. Este polvo es tu citrato de sodio casero , listo para utilizar en cosmética.

Es importante asegurarte de que durante el proceso, el material que vas a utilizar, así como el lugar de elaboración, estén en condiciones óptimas de higiene para evitar que el producto se contamine con otros residuos o polvo.